SMOOTHIES & SJOKOLADE

Smoothies & Sjokolade -
med sunne råvarer!

Lær å lage næringsrike og gode smoothies med frukt, bær, sjokolade og grønt....
- og fantastisk velsmakende sjokolade, brownies, kaker og godterier, uten e-stoffer, sukker, melk, eller gluten.

ALDERSGRUPPE: 14-19 år

Smoothies er en fantastisk enkel måte å få i seg 5 om dagen, raskt og smakfullt. Bytt ut brødskiven med smoothie til frokost og som ettermiddagsmåltid etter skolen, og opplev hvordan energinivået og overskuddet stiger!
På dette kurset lærer du mange smoothie-varianter, og ikke minst: hvordan du kreativt kan utvikle dem videre med frukt, bær, sjokolade, krydder og grønnsaker!
Smoothies er fastfood: det tar ca. 5 minutter å lage, og kan nytes langsomt eller raskt.

Alle elsker sjokolade. Problemet er bare at de fleste kjøpesjokolader inneholder e-stoffer, raffinert hvitt sukker og herdet fett (som kroppen din tåler dårlig), og sjelden økologiske råvarer - det vil si at du får i deg en del sprøytemidler på kjøpet. I tillegg inneholder mange kjøpesjokolader overhodet ingen sjokolade (kako), men derimot kun sjokoladesmak - en etterlikning som ikke kommer fra kakaoplanten. Litt forvirrende? Vi synes det!

På kurset Smoothies & Sjokolade lærer du å lage næringsrik og fantastisk velsmakende sjokolade med bare økologisk dyrkede naturlige ingredienser; uten e-stoffer, sukker, meieriprodukter og gluten!  Og her må man venne seg til en helt ny tanke: Sjokolade er veldig sunt!  (når den kommer rett fra kakaoplanten...)

På dette kurset lærer du:
- å lage ulike typer smoothies med grønt, bær og sjokolade
- hvordan du bygger opp en smoothie, for siden å lage dine egne varianter
- mange ulike kakevarianter med ulike nøttebunner fylt med eple, mango og bær
- å lage eget sjokoladegodteri i mange ulike smaker og varianter
- ALT med sunne ingredienser!

Se alle datoer i KURSKALENDEREN

Pris: Kr.
Prisen inkluderer: frokost og lunch, alle råvarer, mange ulike smoothies og sjokolade varianter og eget oppskriftshefte.

Hvorfor Smoothie og Sjokoladekurs?
Når man har mye å gjøre, er det lett å droppe frokost og kjøpe godteri, brus eller boller i lunsjen og etter skoletid. Det går ofte for lang tid mellom lunsj og middag, og forsøket på å høyne blodsukkeret får ofte motsatt effekt; en tur i karusellen og så rett i kjelleren. Med hvitt mel og sukker, herdet fett og e-stoffer, gir kjøpegodteri tomme og skadelige kalorier uten næring. Energien, humøret og konsentrasjonsevnen daler dramatisk etter 30-60 minutter.

Smoothie er moderne fast-food: en enkel måte å få i seg 5, eller 10! om dagen på - smakfullt og næringsrikt. En godt sammensatt Smoothie gir balansert blodsukker og energi som varer. Vi lager den med økologiske råvarer.
Smoothies kan lages som milkshake eller softis. Når man først har lært mange basale Smoothie-oppskrifter, er det bare å gå hjem og eksperimentere med frukt, bær, nøtter, grønnbladede grønnsaker, sunne oljer, krydder og sjokolade!

Sjokolade som råvare er rik på antioksidanter, og sunn i moderate mengder. Det som gjør kjøpesjokoladene skadelige er andre ingredienser: Vi bytter derfor ut sukker med naturlige søtningsmidler, melk og mel med nøtter og mandler - smør og margarin med sunne oljer som kokos og linfrøolje, og pynter med frukt og bær. Alt økologisk og uten E-stoffer eller herdet fett - smakfullt og nærende.
På kursene lærer man å få i seg halve dagsbehovet for vitmainer, mineraler, oljer og antioksidanter med Smoothies & Sjokolade!

Og som alltid hos Unge Kokker står Kreativ Matlaging i sentrum. Her lærer du å lage fantastisk sjokolade - ta en titt på bildene!